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作者: 王齐珍 
部队: 军直   
部门: 通信二连 
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标题:

过年的饺子 

发表时间:

2020-1-23 10:41:20 

更新时间: 

2020-1-24 22:02:01  更新者: 胡景斌

关键词:

春节   

过年的饺子

王齐珍



      2020年的春节就要到啦,在部队,在二连的饭堂里,每年大年三十下午包饺子的情景,如今仍历历在目,浮想联翩。
      好吃不过饺子。记得小时候,特别好吃的饺子,只有在每年的大年三十儿晚上才能吃到。特别白的饺子面叫富强面,只有在过春节的那个月才供应,每家每户拿着粮本儿去粮店,按人口定量才能买到。
     平常家里包的饺子,饺子皮儿没有那么白,饺子馅儿大多都是大白菜或韭菜的,只有在大年三十儿的晚上吃的饺子是不一样的,饺子皮儿,特别的细又特别的白,饺子馅儿除了放肉,还要放海参、虾仁儿、鸡蛋等等。总而言之,大年三十儿的饺子,较平常的饺子比,简直是太好吃了。
        在部队时,吃饺子的次数,可谓是太少不过了,屈指可数。在这里,我想说的是大年三十儿的饺子。在部队能吃上一顿美味的饺子,那可不是一件容易的事儿。和饺子面和做饺子馅儿,有炊事班的战士就可以了,但是,包饺子得需要很多人。
        记得每次包饺子,有活面的;有做饥子的;有擀饺子皮儿的;有包饺子的;还有运送饺子皮儿的……。
我擀饺子皮儿,擀的不圆;包饺子,包的也不好看,所以,就自告奋勇做饥子。
        我不会像厨师那样用手揪饥子,只会用刀切饥子。有个战友帮我把面搓成长条状,我就用刀一左一右地切饥子,切好的饥子,就像当兵的战士排成两排,可整齐了。据擀饺子皮的战友说,我切的饥子还是比较好用的。
        我们连的战友来自五湖四海,全国各地哪个地方的人都有。有的战友居然还没有见过饺子,更别说是吃过饺子了。他们既不会擀饺子皮儿,也不会包饺子。这样的战友做什么呢,他们就为包饺子的战友,运送擀好的饺子皮儿。他们忙里偷闲,有空就跟战友们学着擀饺子皮儿和包饺子,经过全连战友的努力,大年三十儿的饺子就包好了。
从饺子的大小上看,有大点的;有小点的;也有中不溜儿的,简直就像一家老少三辈儿全都有。
     从饺子的外形上看,有饺子馅儿装的比较多的;有装的比较少的。饺子馅儿多的看上去就鼓点儿,饺子馅儿少的就瘪点儿。
     有的饺子捏上几个褶,饺子就短些;有的饺子一个褶都没有,饺子就长一些。有捏饺子的,有用俩手挤饺的;包饺子的战友,有包的比较快的,也有包的特别慢的……。
     大部分的饺子馅都包在饺子里面了,也有极个别的饺子馅儿是漏在外边的。真是各式各样,千奇百态,看着这些饺子就觉得好笑。但是,战友们看到自己亲自动手包的饺子,感到特别欣慰。
     待饺子煮好后,战友们吃饺子的时候,也是各有所好。比如:有喜欢吃醋的,有不吃醋的;有喜欢吃蒜的,有不吃蒜的;有喜欢口重的,还要加点儿酱油;有喜欢吃辣的,还要蘸点辣酱,或是拿个生辣子吃;有喜欢吃热的,也有吃凉的;吃凉饺子的战友,还要把饺子过一遍凉水。
      三十的天气特别的冷,战友们吃过了饺子,再喝上一碗热乎乎的饺子汤,心里暖乎乎的……。
     我们通信营二连的战友们,在一起包饺子的日子,一去不复返了,今生,不会再有了。只希望可能在梦境里,还能和那么多的战友一块包饺子。
     春节将至,齐珍借此机会恭祝空六军的战友们:春节快乐,开开心心,平平安安,事事称意,身体健康,阖家幸福!

2020年1月23日

 
[查看全文] | 发表于 2020-1-23 10:41:20| 阅读 24
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标题:

活动随笔 

发表时间:

2020-1-13 13:44:23 

更新时间: 

2020-1-14 21:54:36  更新者: 方乃益

关键词:

空六诗词活动  

活动随笔

 
一篇篇诗句
一张张照片
一段段创意的美篇
一幅幅五颜六色的图画
一行行与画贴切的文字
自此次活动的开始
渐渐的过去了50 天
很多的战友编辑出发自心底的诗句
看到一首首诗句
就像听到了一个个故事
许多故事会隐藏在诗里
历史记录着成长
诠释了做事的文化

1975年1月11日至2020年1月
整整45年
回望军旅   感慨很多
与来自五湖四海的战友结缘
平凡的工作带给我很多快乐
使我的人生非常的充实
齐珍:预祝空六军战友诗词会活动圆满成功!
 
 
[查看全文] | 发表于 2020-1-13 13:44:23| 阅读 70
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标题:

43年前的那个凌晨 

发表时间:

2019-7-26 17:45:32 

更新时间: 

2019-8-4 9:41:56  更新者: 谢力

关键词:

  

43年前的那个凌晨


1976728那天的凌晨,一场历史上罕见的大地震发生了。

地震的震中发生在河北省唐山市,那正是我们部队的驻地……

地震刹那间,震耳欲聋的地声,及其刺眼的地光,楼房疯狂地抖动和颠簸……

顷刻间,整个唐山市已夷为废墟。我们部队的楼房也全都坍塌了,瞬间都变成了片片瓦砾。

43年前那个凌晨,整个唐山市遭到了毁灭性的破坏。唐山市市民遇难的和受伤者竟然达到了几十万人,这是一个多么可怕的数字啊……

地震残忍地吞噬了我们部队400多位年轻指战员的生命,还有很多很多的官兵遭受到了不同程度的创伤。

2016728,空六军的战友们重返唐山,看到了唐山市政府为悼念遇难者而建造的漆黑的地震纪念墙,望着那本是一个个生龙活虎的战友,而却被大地震吞噬了年轻的生命,他(她)们的名字被写在漆黑的地震纪念墙上时,心情特别的沉痛。

那是一场触目惊心的大地震,至今已是第43个年头了,但是,亲生经历过的幸存者们,仍然心绪难平。

唐山大地震的幸存者们,在1976728日那天凌晨的大地震中,亲眼看到了那么多的尸体流落街头,听到了撕心裂肺的哭声,那片片的瓦砾,那惨绝人寰的场景时而会历历在目……。

直至今日,唐山大地震已经43年了,地震后的每一个7.28,幸存的战友们依然是祭奠年年,思念逝去的战友,寄托我们的哀思……

 

                                     2019728

 
[查看全文] | 发表于 2019-7-26 17:45:32| 阅读 276
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标题:

京津沈战友喜相逢 

发表时间:

2019-2-22 21:12:23 

更新时间: 

2019-2-23 18:51:35  更新者: 项光宁

关键词:

战友 聚会  

京津沈战友喜相逢


王齐珍


京津沈战友聚津
再次聚会暨重逢
三方代表言精辟
言语简短意深情

淑华铁忠展歌喉
深情动听心澎湃
相聚虽短议程多
战友情深意又长

身着军装乃数载
回望军旅多感慨
共餐同寝暨操练
驻地营房结友情

相识相逢乃是缘
年过花甲更惦念
战友之情胜亲情
思念战友将永远






      王齐珍——借此会,在这里给空六军的战友们拜个晚年!恭祝大家节日快乐,开开心心,平平安安,事事称意,身体健康,阖家幸福!

 2019年2月22日
 
[查看全文] | 发表于 2019-2-22 21:12:23| 阅读 800
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标题:

女兵风采 

发表时间:

2018-8-1 18:14:21 

更新时间: 

2020-1-15 23:38:25  更新者: 方乃益

关键词:

女兵 风采  

 

女兵风采

空六军的守机班
靓丽女兵不须眉
几百电话牢牢记
……  

[查看全文] | 发表于 2018-8-1 18:14:21| 阅读 493
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浏览时间:2020-1-27 11:30:51
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