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作者: 杨寿清 
部队: 空24师 464医院  
部门: 政治部 
职别: 干事 
   
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致辞: 重新起飞,意味回归! 
所有篇目(共68篇)

标题:

盘点2011年食品安全事件  

发表时间:

2011-12-7 10:27:55

更新时间: 

2011-12-8 20:56:49  更新者: 鲁枫梅

关键词:

  

  [这是对本篇第 2501 次阅读]

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食品安全是头等大事。转此贴,供诸君参阅,谨防病从口入!

盘点2011年食品安全事件

1,瘦肉精猪肉

    险些拖垮中国最大肉类企业双汇的“瘦肉精事件”,几乎置整个中国于猪肉安全恐慌中。事件的罪魁祸首河南省孟州市等地养猪场,采用违禁动物药品“瘦肉精”饲养生猪,案件最终告破。

据了解, “瘦肉精”是一种非常廉价的药品,对于减少脂肪增加瘦肉作用非常好。瘦肉精让养猪的单位经济价值提升不少,但它有很危险的副作用,轻致心律不整,严重一点就会导致心脏病。

2,染色馒头

    染色馒头是通过回收馒头再加上着色剂做出来的,如加入柠檬黄色素做成玉米面馒头,加入黑色素、工业石蜡做成红薯面馒头(俗称杂粮馒头)。 “染色馒头”对人体最大的危害来源于其中添加的染色剂,这些染色剂可导致多种疾病。如果长期或一次性大量食用柠檬黄、日落黄等色素含量超标的食品,可能会引起过敏、腹泻等症状。当摄入量过大,超过肝脏负荷时,会在体内蓄积,对肾脏、肝脏产生一定伤害。

3,膨大剂西瓜

    5月8日开始,江苏镇江丹徒区延陵镇大吕村40多亩西瓜大棚,就像布下了“地雷阵”,已结满瓜藤的大小西瓜,还没有成熟就一个个炸裂开来,有的炸得四分五裂,有的炸得像一朵花。其他瓜农的数十亩西瓜同样开始满地“开花”。有瓜农和专家指出,瓜农施用的“膨大增甜剂”是造成爆瓜的原因。

膨大剂,化学名称叫细胞集动素,属于激素类化学物质,对植物可产生助长、速长作用,对人体的危害主要是神经系统的危险,能造成儿童脑炎,发育不良,痴呆等。此外,使用膨大剂后的果蔬味道变淡,吃起来口感不好,也不利于长时间储藏。

吉林大学军需科技学院食品质量与安全专业教授徐克成认为:膨大剂按规范使用是无毒害作用的,但是如果滥用、大剂量使用膨大剂,是有潜在风险的。我国自引进以来,没有明确的规范剂量。很多农户为了利益大量施用膨大剂。农产品检验机构不会检测这项指标。

4,激素黄瓜

    2011年5月,据媒体披露,有销售黄瓜的小贩自曝,不少头顶黄花身上带刺的黄瓜,都是抹过激素和避孕药的,以此保持黄花不败,并让黄瓜看着新鲜,这种黄瓜被称为“激素黄瓜”。

    然而,这种顶花带刺的黄瓜真的是涂抹了避孕药的结果吗?西北农林科技大学园艺学院教师孟焕文在接受记者采访时表示,顶花带刺的黄瓜肯定是用植物激素处理过了,而不是避孕药。正常情况下,黄瓜成熟后,顶部的小黄花会自然枯萎、掉落。而使用了生长素类激素的黄瓜,它的成熟期也会变短,成熟时顶部还留有鲜艳的黄花。

    据悉,植物生长激素的抽检还没纳入检测范围。

5,毒血旺:加“福尔马林”防腐保鲜

    2011年3月17日,重庆市工商局执法局突击检查了市内几家血旺加工厂,在九龙坡区白市驿一家没有任何手续的加工厂内,查获2.5吨用福尔马林浸泡的血旺。由于福尔马林被世卫组织定性为让人致癌和致畸形的物质。因此,这种方式制作的血旺也被称为“毒血旺”。6月8日,重庆“食品药品安全集中整治行动”开展以来的首例刑事案件宣判,两名制造“毒血旺”的商贩分别被判处5年和4年的有期徒刑。
    甲醛血旺是指用“福尔马林”保鲜的血旺。因甲醛是无色、具有强烈气味的刺激性气体,其液体燃点很低,易燃易爆,为剧毒化学药品,其35%~40%的水溶液通称福尔马林。人吸入高浓度甲醛后,会出现水肿、眼刺痛、头痛等现象,严重可致人死亡。所以甲醛血旺又被称为“毒血旺”。

6,毒花椒 

    4月底,重庆警方查获上万斤致癌物“罗丹明B”染色的毒花椒,这些花椒部分被不法商贩用来制成火锅底料。与此同时,北京市场也发现有类似的染色花椒出售。这种花椒用水浸泡后迅速褪色,清水变成红色,明显区别于正常花椒。其背后是一个掺假和制假售假的完整链条。“罗丹明B”,俗称“大红粉”,呈红色粉末状,部分不良商贩将其作为苏丹红替代品,属于非食品原料,会导致人体皮下组织生肉瘤,具有致癌和致突变性。2008年,我国明确规定禁止将其用作食品添加剂。

7,毒豆芽

    毒豆芽是一种对人体有害的豆芽,它外表看似新鲜,但是至少含4种违法添加剂,尿素超标27倍。2011年4月17日,沈阳警方端掉一黑豆芽加工点,老板称这种豆芽“旺季每天可售出2000斤”。

    沈阳市农委法规处杨宏介绍:“生产豆芽过程中是不允许使用任何添加剂的。而该黑加工点使用了至少4种添加剂,其中尿素严重超标,恩诺沙星是一种兽用药,6-苄氨基腺嘌呤是一种激素。加入尿素和6-苄氨基腺嘌呤可使豆芽长得又粗又长,而且可以缩短生产周期,增加黄豆的发芽率。但是人食入后,会在体内产生亚硝酸盐,长期食用可致癌。”

8,黑心北京烤鸭

    2011年5月份,“北京黑心烤鸭”被曝光,消费者反映在北京前门等地买到的袋装便宜“北京烤鸭”,打开居然是一堆烂肉!随后记者调查发现,黑烤鸭包装上的一切信息都是假的,追查源头成为难题。目前,北京市东城公安、工商通过抓获在北京站地区销售“黑心鸭”的经销商,顺藤摸瓜,牵出其上家以及烤鸭生产地。

    据了解,之前市场上销售的两个品牌的“黑心烤鸭”均来自河北博野县,记者调查发现,虽然号称“北京烤鸭”,但是这种“黑心烤鸭”却不是烤出来的,而是用酱卤腌制的,原料多为劣质鸭,有的甚至用不明来源的病死鸡肉,放入大量的香辛料掩盖异味。

 9,味千白汤系猪骨精兑制

    2011年8月,味千被爆白汤的制作链条:味千白汤浓缩液的主要成分是“猪骨汤精”,由山东泰安一家食品企业生产;随后又由上海一家公司添加调味料、增稠剂、香精等;接着再送到味千各门店,用水稀释成白汤,最终出售给顾客。 味千涉嫌虚假宣传。

10,地沟油 

    2011年9月中旬,公安部指挥浙江、山东、河南公安机关破获一团伙生产销售食用地沟油案件,一条集掏捞、粗炼、倒卖、深加工、批发、零售等六大环节的地沟油黑色产业链浮出水面。

    9月份,地沟油问题格外引人关注。“俏江南”南京店也卷入了地沟油风波。 记者到该店调查,相关负责人解释,川菜中经常需要先油炸加工,炸过的油扔了可惜,所以给员工吃。这些炸过的油绝对不会端上桌给客人用。对此,有市民质疑,炸过的油既然员工能吃,又怎能保证烹调后不重新上桌?单凭口头承诺难以让人放心。

11,“蒸功夫”香精包子

    2011年9月,有媒体报道朝阳区一些“蒸功夫”包子铺在制作包子时使用香精,媒体经暗访调查发现,数家打着“蒸功夫”招牌的包子店均在店外隐蔽之处制作包子馅料,除卫生条件差外,都“偷偷”使用各种香精。其中,一种“veltol”品牌的“肉味香精”被广为使用,这种香精标签几乎全是英文标注。2011年9月14日,北京市卫生监督所开始对部分“蒸功夫”包子铺进行检查。

12“血燕”——鸟粪染色制成

    2011年8月16日,浙江工商抽样检测了3万盏血燕,结果亚硝酸盐全部严重超标,最高超标350倍!网络狂传“毒血燕!”。

    10月份血燕事件再一次闹的沸沸扬扬,马来西亚农业部副部长蔡智勇接受新华社记者采访时说,燕窝只有屋燕与洞燕之分。他说,没有燕子吐血这回事,“血燕”只是商家为了获取更高利润而制造的噱头。马来西亚燕窝商联合会秘书马瑞来说:“一些奸商为了谋取高利润,打着‘血燕’的名堂,谎称燕子最后一次筑窝时吐出血丝。”

    据介绍,血燕最传统、最常见的方法就是用燕子的粪便进行薰蒸。但是在具体的制作中,各家都有各家的“高招”。一位来自雅加达的燕窝商就向记者展示了他独家的技术要领:首先用水泥制作一个池子,池子内壁抹上一层红土,劣质的白燕窝放在中间,上下都是燕粪,其间用铁丝网分隔,最后就是用高温火烘,再盖住,慢慢就成了红色。

    就这样,劣质的白燕窝历经大约十天的熏蒸后,就变成了中国大陆热捧的血燕。这种被染色的“血燕”看起来纯净而漂亮,实际上却掩盖了它原有的异色和杂质。

13,速冻水饺被爆细菌超标

    截至2011年11月中旬,思念、三全、湾仔码头,国内速冻食品三大品牌均陷入“细菌门”。“金黄色葡萄球菌”可导致腹泻与肺炎,加热30分钟才可杀灭。                                    

14,沃尔玛冒充假绿色猪肉

  重庆市工商局向媒体通报称,今年以来,重庆市内沙坪坝凤天店、大渡口松青路店、渝北冉家坝店等3家超市,涉嫌销售假冒“绿色食品”认证的猪肉1178.99公斤,涉案金额4万余元。

                                                          (摘自中新网、腾讯网)

  

评论(共 4 篇):

  评论者: 鲁枫梅

发表时间:2011-12-8 20:56:49

  我们正赶上了这个“好时代”,哀哉悲哉!   

 

  评论者: 姚念龙

发表时间:2011-12-8 11:31:02

回乡耕种二分田,
鸡鸭鹅狗饲满院。
东篱丝瓜西番豆,
房后青竹屋前莲。
不施化肥不打药,
生食熟烹心都安。
春播秋收享快乐,
胜过瑶台活神仙。
   

 

  评论者: 解昌仁

发表时间:2011-12-7 12:02:41

    食品安全,事关生命,有多少政府部门真正作为头等大事主动去抓去管了?从材料上看,只有重庆!   

 

  评论者: 付根利

发表时间:2011-12-7 10:45:12

还是看寿清的原创文章过瘾!   

 
   

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