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作者: 王进乐 
部队: 464医院   
部门: 辅助科 
职别: 技师 
   
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致辞: 祝战友们身体健康!


沈阳见!!! 
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标题:

问题大米出厂两个月就霉变  

发表时间:

2013-3-5 17:45:09

更新时间: 

2013-3-10 21:29:21  更新者: 王进乐

关键词:

保健 养生 预防 大米 霉变   

  [这是对本篇第 1132 次阅读]

阅读评论
         单篇显示

 

              问题大米出厂两个月就霉变

                      经销商自爆潜规则

                  http://health.msn.com.cn 2013-03-05 01:15:00 来源: 半岛网(半岛都市报)                         http://health.msn.com.cn/Info/20130305/01151537051.shtml

  “出厂才两个多月的大米竟然变黄了,这还是在超市买的。”3月3日,李沧居民刘先生反映,他买了三袋5公斤装的“北米粮仓”大米,现在已经发霉变 味,都是由盛汇金源经销的。就在2月6日,本报曾曝光一批问题大米,和刘先生买的是同一经销商。对此,经销商解释,大米变黄是稻谷水分不均衡导致的,同时 他也爆出了行业潜规则,大米包装上印的“生产日期”其实是分装日期,这也意味着,我们吃的很多大米都是“陈”的。

  大米泛黄市民犯嘀咕

  3日上午11时许,记者来到刘先生的家中。“这三袋大米都是1月底买的,开始没发觉,现在吃了快一个月,一看米的颜色竟然变黄了,而且有一股霉味。”刘先生说,大米是在九水路华润万家超市买的,发现大米异样后,他赶紧打开了另外一袋,结果情况是一样的。

  在大米的包装袋上,可以看到出厂日期均为2012年12月31日,厂家是哈尔滨北米粮油有限公司。在白纸的对照下,大米明显发 黄,而且色度不均匀,很多米粒已经有霉变的灰色斑点。“我怀疑这些大米在生产的时候就有问题。”刘先生倒出一碗新拆开的大米,果然,霉味盖过了米香。

  超市问题大米已下架

  今年 2月6日,本报曾报道市民在辽阳西路一家超市买到“毒大米”,令人意外的是,刘先生这次买的大米,和上次被曝光的是同一品种,经销商都是青岛盛汇金源商贸有限公司。

  记者随后来到华润万家超市,“问题大米”已经下架了 ,销售人员也不见影。旁边货架的销售人员说,这种大米已经不卖了 ,至于具体原因他也不清楚。超市工作人员答复,前段时间不少顾客反映大米变质,很多已经退货了 ,“自从2月6日你们报道后,厂家的人来过超市,现在这种大米已经全部下架”。

  水分不均衡致霉变?

  刘先生这次买的大米是毒大米吗?记者联系了经销商裴先生 ,他首先对市民的怀疑给予了否认。原来,自从本报曝光了问题大米之后,他们已经把一些样品送检,结果马上就出来了 ,很快会给市民一个交代。

  “去年,东北在稻谷收割季节遭遇了不常见的雨水天气,先是大雨又跟着大雪。”对于大米发霉的原因,裴先生解释,稻谷收割后,由于水分不均匀,一些大米在晾晒时没达到国家标准 ,便剥皮加工并包装销售,在低温运到青岛后,大部分居民家中都有暖气,温度很高,水分在析出后黏到了塑料袋上,再被大米外层吸收,时间长了就出现霉变,开始时发黄,最后会变黑。“现在超市这种大米已经下架了 ,如果市民家里还有,可以直接跟公司联系”。

  记者就此联系了青岛农业大学食品学院的王副院长,“正常的大米应该是白色透亮的,发霉的大米中含有黄曲霉菌,具有强致癌性。如果市民怀疑买到的大米有问题,可到市质检中心检测”。

  分装日期代替生产日期

  作为问题大米的经销商,裴先生也一肚子的委屈。“其实很多厂家销售的都不是新米,确切地说,是使用陈年稻谷加工,再打印上分装日期,让人误以为是生产日期。”裴先生说,分装后的大米一般将保质期标为12个月或8个月,但他的大米全是2012年的新米。

  3 日,记者走访了岛城多家超市,发现袋装大米的外包装上只有一个生产日期,但它究竟代表什么呢?是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序的时间,还是大米 包装出厂的时间,普通消费者根本无法看出端倪。超市粮油售货员说,像大米、面粉、食用油等产品通常只印有一个生产日期,但真正含义他们也不知道,“到底怎么回事只能问厂家了”。

  把分装日期标成生产日期已然成了行业潜规则,这引起了不少市民的担忧。市民韩先生表示,既然卖陈大米已经不是秘密,那么产品包装上应该印上稻谷的收割日期、大米的生产日期以及分装日期,这样让消费者心里有数,“你可以使用陈米,但应该让消费者知情,价格也应该比新米低一些”。

  

评论(共 4 篇):

  评论者: 王进乐

发表时间:2013-3-10 21:29:21

谢谢瑞敏 维萍 丽君的留言. 

战友们:一定要注意食品的安全!!!   

 

  评论者: 闫丽君

发表时间:2013-3-7 16:26:03

 
  我国政府应加大对造假者的处罚力度,直至其倾家荡产!只有这样才能起到杀一儆百的威慑作用,让造假者无处藏身,让老百姓吃上放心食品,保证人民群众的生命安全。祝好敬礼!   

 

  评论者: 陈维萍

发表时间:2013-3-7 9:13:26

    食品安全的管理。。。。。。。。。。。。。。。。。。问题!咋能解决好?咋能让人民吃着放心?!   

 

  评论者: 闫瑞敏

发表时间:2013-3-5 22:48:59

唉......   

 
   

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