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  还是写写见闻吧，供战友消遣。穆平
在哈萨克斯坦喝茶（异域见闻）
房东阿拜（哈语阿姨的意思）早已起床在厨房忙着准备早餐了，等我洗漱完毕，他的儿子对我说，走，喝茶。喝茶，无非就是喝奶茶么，问题就这么简单，在国内我一样有早上喝奶茶的习惯。
到了餐厅，只见餐桌上除了新疆人常喝的奶茶外，还摆满了点心、列巴、蜂蜜、果酱、酥油，远比我在国内的早餐丰盛。我以为这就是早餐了。刚好，全部是甜食，颇对我口味，便吃了个饱。不料，过了不到半个小时，房东的女儿又叫我道：走，吃饭。我一脸疑惑的问：什么时候的饭？答，早饭呀。我说，吃过了呀。房东女儿同样疑惑的说，刚才是喝茶，不是吃饭呀。
这是我刚出国时遇到的尴尬事，后来居住时间长了，才搞明白哈国人喝茶的频繁和它具有的意义：早上、中午、晚上饭前饭后必须要喝茶，稍有空闲，也是一定坐在桌前，喝着奶茶，爵着葡萄干、干果、糖块、和列巴；家里来了客人，进门后，肯定是首先被请到餐厅喝茶。如客人拒绝喝茶，则被视为敌视和最不礼貌的行为；每次喝茶都肯定是摆出很多点心等小吃，这是在家里；在办公室，一样是集体统一安排有喝茶的时间；通常的办公室里，都备有专门用来烧茶的厨房，决不可能是如国内般的，冲上一杯茶，放在桌上，边工作，边喝茶。而每次喝茶的时间，要比吃饭的时间长的多。
在哈国，人们的时间观念非常淡薄，“时间就是金钱”的口号，对他们来说，是绝对不会接受的。人们习惯的是一种慵懒、散漫、享受的生活方式。在这里，喝茶不仅仅是为了解渴，更多的是为了休闲和放松。无论多急迫的工作，在他们眼里都无法取代喝茶的重要。这对于习惯于快节奏工作的中国商人来说，是对忍耐力极大的考验。假如电话约客户见面，客户告诉你：我马上到。那你一定要作好一个或者是两个小时的准备，而客户迟到的原因大多是“刚喝茶呢。”
中国人对当地人的散漫不适应，当地人对中国人的快节奏，同样不可理解：为什么着急呢？人又不是机器，我们需要吃饭喝茶呀。工作只是为了更好的活着，但人活着并不仅仅是为了工作呀。这和中国人以勤劳为美德的观念有很大区别。在哈国的中国企业，最伤脑筋的就是难以提高当地雇员的工作效率。国内常用的发加班费和提高工资的办法，在这里并没有市场。即便是生活不太富裕的雇员，也不会为了加班费而放弃属于自己的休息时间。休息的时间，又大部分是用以和家人或朋友一起喝茶。
哈国人通常喝的茶，完全是加工成粒状的红茶，以印度红茶和俄罗斯红茶为主。除非在当地的中国市场，否则，很难买到象国内常喝的茶叶。而这种加工过的茶，开水是泡不开的，必须用沸水来煮。通常在喝茶时，负责倒茶的主妇面前要放一小碗烧开的牛奶，或是一铁罐加工好的牛奶，半壶熬好的红茶，一壶滚烫的开水。主妇先用小勺舀出两勺牛奶，再加上少许红茶，然后兑上开水。程序比较复杂，而每次，主妇也只倒小半碗奶茶。
哈国居民喝的奶茶，全部是加白糖。中国人喜欢加咸盐，这对他们来说是一件非常惊奇的事情。
当地人不喝带着苦味的中国茶，也不理解中国人为什么爱喝苦涩的茶水。
其实，在哈国喝茶早已经不仅仅是生理的需要，而是成为了一种文化。一种有着深厚底蕴的休闲文化和一种诠释生活意义的哲学。享受这种悠闲的生活需要的是心态和豁达的人生观，这与金钱无关。
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